开胃脆萝卜

作者： 尖尖草莓

在这个冠状肺炎肆意的时候，为了不交叉感染响应国家号召“不串门，不聚会”，大家在家里也宅了几十天了，并且要继续的不要出门。待到春暖花开的时候大家尽开颜。相信我们的祖国也相信科学一定可以消灭这次害人的冠状病毒。 宅家里就当国家给大家放了一个长假，大家可以自己喜欢的事情，比如说做菜。今天给大家分享的这道“开胃脆萝卜”很适合这个特殊时期食用。 白萝卜是一种性质寒凉的食材，平时人们食用以后可以清热解毒，能有效预防人类多种上火症状发生，除此以外，它还能滋阴润肺，也能扩张气管，消除气管中的炎症，能稀释痰液，加快痰液排出，它对人类的肺燥咳嗽以及痰多等不良症状，都有明显预防与缓解作。 白萝卜不但能为人体补充丰富的营养，还能预防高血压和高血脂，发生它含有的膳食纤维与每类成分可以加快人体内脂肪的代谢与分解，也能抑制人体内胆固醇的堆积，可以软化血管，增加血管弹性，能促进血液循环降低血压，也能预防血脂升高。 敲黑板白萝卜重点：清热解毒 ！消炎止咳！促消化！排毒防癌！

用料

• 盐 1勺
• 白砂糖 1勺
• 小米辣 几只
• 白萝卜 1根
• 苹果醋 半勺
• 生姜 1段
• 蒜粒 2瓣
• 大蒜叶头 2根
• 生抽 1勺
• 食用醋 半勺

开胃脆萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜一根

步骤 2

去皮

步骤 3

切成两半

步骤 4

再切成小片

步骤 5

萝卜里面加一勺盐杀杀水

步骤 6

盖上盖子腌制

步骤 7

半小时左右将腌制出的水分倒掉

步骤 8

小米椒，生姜，大蒜，大蒜叶头切碎

步骤 9

加入一勺白糖，一勺生抽，半勺陈醋，半勺苹果醋拌匀静置10分钟左右

步骤 10

调料倒入萝卜中拌匀，盖盖腌制2小时左右

步骤 11

又脆又爽口非常开胃

步骤 12

简单易做的“开胃脆萝卜”放在密封罐里可以吃上一个星期

菜谱创建时间：2020-02-19 14:18:33