滑子蘑土豆片

滑子蘑土豆片的做法步骤

步骤 1

在市场买到的袋装滑子蘑. 土豆切片. 葱花蒜片

步骤 2

我先洗了两遍. 如果不不想洗就不洗了

步骤 3

冷水下锅水抄 .开锅煮三分钟冲凉水淋干水分.装盘备用！

步骤 4

起锅烧油放入五花肉翻炒变色加十三香葱花蒜片炒出香味

步骤 5

放入土豆片翻炒

步骤 6

淋入酱油翻炒

步骤 7

加入抄好的滑子蘑.加一勺盐翻炒一会。加小半碗水。转小火盖上锅盖焖几分钟.焖是把土豆焖熟.蘑菇入味

步骤 8

焖两三分钟。记得中途翻动一下避免粘锅底。加蚝油.鸡精. 铲子戳一下土豆轻松过去了就是熟了。看你土豆切的薄后。不用勾芡了。滑子蘑本来就有点黏黏的！

步骤 9

土豆好了大火收汁就OK了. 如果不想放五花肉可以不放.也可以加一些青椒. 滑子蘑也可以炒白菜.娃娃菜.