茴香小油条

作者： 超银麻麻Ella

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 盐 6克
• 糖 3克
• 泡打粉（或小苏打） 3克
• 酵母 4克
• 小茴香 8～10克
• 牛奶（或水） 190克左右
• 油 25克
• 黑芝麻 10克

茴香小油条的做法步骤

步骤 1

小茴香炒熟压成碎碎

步骤 2

所有的材料放盆中和面

步骤 3

揉成没有干粉的面团，盖上保鲜膜放冷藏发酵一晚

步骤 4

擀成薄薄的饼

步骤 5

切条

步骤 6

搓成长条

步骤 7

待油温升高入伙炸至金黄

步骤 8

出锅

步骤 9

再配个酸辣汤，巴适

茴香小油条的小贴士

介意泡打粉和小苏打的可以不放，可以像蒸馒头那样二次发酵再炸

菜谱创建时间：2020-02-06 09:33:17