草莓珍珠鲜奶

作者： Aimnheur

用料

• #基底
• 草莓 50克
• 牛奶 200克
• 糖 10克
• #红色珍珠粉圆
• 红曲粉 1克
• 木薯淀粉 80克
• 开水 30克

草莓珍珠鲜奶的做法步骤

步骤 1

将红曲粉与木薯淀粉混合均匀，取一半倒入开水搅拌至糊化（粘粘的一摊），再加入剩下的混合粉揉均匀。搓成小珍珠，裹上木薯淀粉。

步骤 2

锅中加足量水（这取决于珍珠粉圆的多少，大概粉圆比水1:8吧），烧开后倒入粉圆，大火煮5分钟后再盖盖子小火焖10分钟。

步骤 3

把珍珠粉圆沥干水分用冷水浸泡一下（提升口感），放在一旁备用。

步骤 4

草莓加糖（也可以不加，我要减肥我就不加了哈哈）用料理机或者榨汁机打碎（实在不行就用叉子暴力碾碎吧）

步骤 5

把牛奶、草莓泥、珍珠按个人喜好搭配在一起。 （图里面看珍珠可能不是很红）PLEASE ENJOY

菜谱创建时间：2020-02-05 15:55:01