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豌豆燉鸭 记录
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作者:
舞饭
打小就喜欢吃这种黄豌豆,和肉和鸡鸭和肥肠燉烂了都好吃。 老家喜欢吃辣,但是燉菜是不放辣椒的,吃个原味甜津。
用料
黄豌豆
鸭子
姜蒜
米酒
生抽
豌豆燉鸭 记录的做法步骤
步骤 1
鸭子杀好斩件,豌豆提前浸几个小时,热锅热油下姜片爆一下鸭块,下米酒和生抽炒一下,和浸好的豌豆转到炭火炉子上慢火燉到豌豆有点软烂,中间下盐入味,快好了下姜末青蒜拌匀一会儿就好
菜谱创建时间:2020-02-03 11:38:23
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