新派麻婆豆腐

作者： 楚辞cynthia

从央视《美食争霸》节目偷师来的👻👻，试了一下，操作简单又好吃😋

用料

• 豆腐 一块
• 牛肉末 适量
• 豆瓣酱 一大勺
• 甜面酱 一勺
• 豆豉 一勺
• 蒜末 适量
• 生抽 两小勺
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

新派麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

构图特别差的全家福😂

步骤 2

豆腐切块，水中加入适量盐，焯水后捞出

步骤 3

锅中倒油，煸香蒜末，之后倒入牛肉末煸炒，盛出备用

步骤 4

一大勺豆瓣酱炒出红油，加入豆豉和甜面酱翻炒，之后加入水，再放入豆腐和两小勺生抽。转小火咕嘟咕嘟，让豆腐入味～

步骤 5

出锅后撒上花椒粉，OK啦～～

新派麻婆豆腐的小贴士

最后撒上葱花会更漂亮，但是我不吃就没放～

菜谱创建时间：2020-02-02 17:10:05