星星面包（Star Bread)

作者： Smileleee

看到好朋友做的面包，也跟着做了一个，手法不够熟练，少扭了一圈儿，但不影响好味道。

用料

• 酵母 5克
• 高筋面粉 300克
• 盐 2克
• 细砂糖 10克
• 油 20克
• 蒜 1头
• 葱白 适量
• 黄油 50克

星星面包（Star Bread)的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐，油，糖混合均匀，再加入酵母水和成粗糙的面团。

步骤 2

粗糙的面团饧30分钟后，表面洒上一些油，和成光面的面团，再饧2小时。

步骤 3

l蒜末葱末黄油，炒制成蒜蓉。

步骤 4

饧好的面，均分四份，擀成四张饼皮，一层一层的涂上蒜蓉。

步骤 5

如图这样先切八等分后，每份中间再切一刀，此刀略长伸进中心。

步骤 6

两两一组，拉起，外翻一圈后（扭两圈会更好看），再把头部捏到一起。盖上保鲜膜，再饧半小时。

步骤 7

涂上蛋液，烤箱预热后，200度，双面，烤制30分钟。

步骤 8

犒劳一下辛苦的自己吧～～

菜谱创建时间：2020-02-02 13:16:17