祖传凉拌粉条

作者： 八夜兔兔子

祖传凉拌粉条，吃一口都是家的味道

用料

• 吉木萨尔（土豆）粉条 1把
• 胡萝卜 1只
• 青辣椒红辣椒 适量
• 葱蒜 适量
• 蒜苗 适量
• 花椒粉 重点！！
• 姜粉
• 酱油
• 耗油
• 盐
• 香油

祖传凉拌粉条的做法步骤

步骤 1

粉条泡软，胡萝卜擦丝，葱蒜切碎末，青辣椒红辣椒切丝，蒜苗切好备用

步骤 2

水烧开，胡萝卜丝焯8分熟、辣椒丝焯水，粉条煮软（吃起来没有硬芯为准），捞起来放在凉水里1m左右

步骤 3

粉条、胡萝卜丝等配菜装盆，堆好葱蒜末，放1勺半花椒粉，半勺姜粉

步骤 4

油烧热，泼在葱姜蒜调料末上，粉条和配菜调料拌开

步骤 5

盐适量撒匀，味鲜美适量，香油耗油适量，调料拌匀

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2020-01-26 14:30:29