普通面粉花生桃酥饼干，低油少糖，适合新手的烘焙零食

作者： 美食妃英理

吃起来非常酥脆，和市售的粗粮饼干味道几乎一致，做法非常简单

用料

• 普通面粉 200克
• 鸡蛋 50克
• 细砂糖 55克
• 玉米油 90克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 黑芝麻 适量
• 盐 2克
• 花生 60克

普通面粉花生桃酥饼干，低油少糖，适合新手的烘焙零食的做法步骤

步骤 1

熟花生装进保鲜袋，用擀面杖稍微碾碎，不用太碎，吃起来更香

步骤 2

将鸡蛋，玉米油，盐和细砂糖放入盆中搅拌至充分融合

步骤 3

将面粉，泡打粉，和小苏打放入盆中提前搅拌均匀

步骤 4

然后再过筛到做好的蛋液中，搅拌均匀

步骤 5

加入花生碎搅拌均匀

步骤 6

表面覆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 7

分成25克一份，压成饼，摆入烤盘，烤盘提前铺油纸，上下火165度预热烤箱

步骤 8

用大拇指蘸黑芝麻，在饼坯中间按一下，稍微按下一个小坑即可，上下火165度烤18分钟左右

步骤 9

中途根据上色情况加锡纸

步骤 10

很香哟

步骤 11

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菜谱创建时间：2020-01-25 12:44:22