沙姜鸡

作者： 厨房就是试验田

半碗一品鲜，半碗花雕，一碗沙姜碎。灌到鸡肚子里。

用料

• 鸡 1只
• 沙姜 几大块
• 一品鲜酱油 半碗
• 花雕酒 半碗
• 盐 一点点

沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

沙姜切半碗（少放一点盐，先腌制几分钟），花雕和一品鲜各半碗，三者混合，一会用来腌鸡。

步骤 2

将上面的料汁，一半灌进鸡肚子里，一半放外面腌。两小时后翻个面，最好腌一夜。

步骤 3

鸡放电高压锅，不用额外加水，炖四十分钟。千万不要把剩余腌料放锅里，会咸死。

菜谱创建时间：2020-01-24 17:44:44