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Apple Tart(苹果塔)

0.5的份量用玻璃碗做的,不知道是玻璃碗的原因还是塔皮黄油融化程度太多,这次塔皮没有酥脆感,水粉多,没烤硬,但是趁热还是很好吃很好吃的!!!!和美式绝配真的!!!

Ciel-ZYH Ciel-ZYH
Apple Tart(苹果塔)

不知道为什么,成品不好吃,苹果烤出了一股橡胶味。绝对不能减糖,不然其他味道压不住!我就减了一点点,最后都偏咸了。。。

奇奇熊 奇奇熊
Apple Tart(苹果塔)

家人普遍反应有点甜了,芝士馅有点太多,下次做需要再减糖,我想在馅里再加点苹果粒,顶上的苹果选更酸的品种。

SSrGa SSrGa
Apple Tart(苹果塔)

醉后不知天在水,满船清梦压星河。
​苹果塔~
​一层酥松shortbread托起青柠芝士层,加入大块黄油剪苹果,白兰地和肉桂调味。顶部是苹果片再铺满杏仁。
​2012年在北京簋街吃到的第一件真正意义上的私房蛋糕就是苹果塔,从此充满执念。有时候开发一个兴趣的方式确实很简单,一部动画,一块蛋糕,一个人,足矣。

Jacob_Wong Jacob_Wong
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