牛肝菌焖饭

作者： 肖弘月Kathy

黑牛肝菌天然上色

用料

• 牛肝菌 2颗
• 大米 1杯
• 橄榄油 若干
• 玫瑰盐 若干

牛肝菌焖饭的做法步骤

步骤 1

黑牛肝菌两颗，中间部位切厚片，其余部位切块。大米提前浸泡。铸铁锅内倒入适量橄榄油，先煎菌菇片。

步骤 2

翻面煎，至黑色汁水流出，盛起。

步骤 3

用剩下的油翻炒菌菇粒。

步骤 4

把大米和适量水（平时烧饭的量）倒入铺平，中火烧开盖上锅盖煮一会（几分钟）

步骤 5

烧至看不见水，转小火，把菌菇片铺上，盖上锅盖继续煮十分钟。

步骤 6

关火，继续焖十分钟。

步骤 7

撒上玫瑰盐，开吃！

菜谱创建时间：2020-01-08 21:33:07