酸菜炒五花肉（酸的流口水）

作者： 心妍妈妈爱做菜

用的东北酸大头菜，市场都能买的到，口感比酸菜更酸，更脆

用料

• 酸大头菜 500克
• 五花肉 100克
• 姜 5片
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 大料 2个
• 花椒粉 适量
• 生抽 2勺

酸菜炒五花肉（酸的流口水）的做法步骤

步骤 1

准备图中材料

步骤 2

放一点油，加入五花肉，葱姜蒜（五花肉油煸炒能出很多猪油）

步骤 3

肉边边有微微焦黄色时，放入花椒粉

步骤 4

放入生抽，炒至肉变成酱油色（1分钟左右）

步骤 5

放入酸菜炒30秒，加入一饭碗水，快干时翻炒一下，称出来

菜谱创建时间：2020-01-08 12:20:13