【超简单】蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡

作者： LY哈哈哈哈哈哈

做糯米鸡剩下一堆荷叶咋办呢~ 那就做一道别有风味的荷叶粉蒸鸡吧！ 划重点！超简单！~🤪

用料

• 鸡全腿 1只
• 荷叶 适量
• 豆豉 1勺
• 蒜末 3瓣
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 姜片 适量
• 蒸肉粉 嫌麻烦超市买的
• 葱花 适量

【超简单】蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿斩小块，除了蒸肉粉、葱花以外，将鸡块和所有调料拌匀腌制半小时以上~（我喜欢吃微辣所以还加了蒜蓉辣酱） 注意：一般超市买的蒸肉粉都有盐味了，所以不需要格外加盐

步骤 2

荷叶提前用温水泡软，泡好后叠在盘子里备用。 （如果是一整张的荷叶，可以根据需求适当修剪。如果是包糯米鸡那种已经裁好的方形荷叶，可以多泡几张叠起来用，这里我用了五张小的荷叶）

步骤 3

鸡肉腌好后，薄薄地沾上一层蒸肉粉，然后铺在荷叶上。

步骤 4

铺好后包起来就可以上锅蒸啦！ 如果喜欢，可以在鸡肉下铺一层土豆片、芋头、山药等。

步骤 5

水开后放入蒸锅，大火蒸25分钟。

步骤 6

出锅！洒上葱花就可以开吃啦！ 我先哭了！ 噢不，我先吃了！🤣

【超简单】蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡的小贴士

1.鸡肉不需要格外加盐，因为蒸肉粉以及腌料都有盐味了。 2.荷叶如果是小张的，可以把几张叠起来用。 3.好吃哭了。

菜谱创建时间：2019-12-28 20:00:15