沙茶什锦意面

作者： 矮黄胖的土豆

这个菜谱是有点点甜味的意面，超爱！（封面图先这样，待我某天好好拍图）

用料

• 意大利面 一人份（50-70g）
• 豆芽 一大把（看个人）
• 韭菜 一小把（看个人）
• 猪肉 100g
• 油炸豆腐块 两块
• 酱汁
• 沙茶酱 3勺
• 花生酱 1勺
• 辣椒油 1.5勺
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 煮意面水 一碗（约200ml）
• 蒜蓉碎 两瓣

沙茶什锦意面的做法步骤

步骤 1

猪肉切条加淀粉抓匀；豆腐平均切成四块；豆芽、韭菜洗净，备用。

步骤 2

意面按包装上时间的煮熟(扣去包装上两分钟)，捞出。

步骤 3

热锅加油，烧到热放入猪肉条翻炒至熟，盛出备用~

步骤 4

再起一锅，把酱料里的沙茶酱、花生酱、煮意面水一齐加入，煮到沸腾；放入豆腐块，猪肉条，再煮至沸腾，加入韭菜、豆芽、意面不断翻炒混合，放入辣椒油，看颜色再适量放少许酱油，煮至浓稠后，放少许盐。起锅前，加入蒜蓉碎，即可！

沙茶什锦意面的小贴士

1.一勺大概是自家汤勺，分量不用太精确（实在不行，用烘焙量勺）。 2.蒜蓉要放，比较有风味。

菜谱创建时间：2019-12-19 21:58:03