简单版麻辣香锅

作者： 張小瑞

突然想吃麻辣香锅了，又不想去外面吃，就在家尝试着做了一下

用料

• 西兰花 若干
• 油菜 1棵
• 白菜 4—5片
• 肥牛 200克
• 各种丸子香肠 随意放
• 香菇 3朵
• 金针菇 1把
• 豆腐皮 半张
• 木耳 6朵
• 胡萝卜 半根
• 葱 一小段
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 火锅料 100克
• 糖 1小勺
• 醋 1小勺

简单版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把喜欢吃的青菜，清洗好，切好

步骤 2

把丸子煮熟，肉卷焯水去泡沫，再把除了白菜、香菜其他的菜都焯一下水捞出过凉

步骤 3

热锅下油，油热后放葱姜蒜爆香，然后再放进火锅料炒一下

步骤 4

炒出香味后，依次放入丸子肉卷，还有全部的青菜，炒熟后再放香菜，再放一勺糖一勺醋，再撒进去一把熟芝麻，就好啦！很下饭

简单版麻辣香锅的小贴士

白菜不要焯水，炒熟比较好吃，喜欢吃糖醋味道的，可以多放糖和醋

菜谱创建时间：2019-12-19 19:02:00