纯黑巧生巧克力~炒鸡无敌好次

作者： TUTU-0-

配方改自小岛老师的牛奶生巧克力（自己太喜欢黑巧克力了(•͈ᴗ•͈） 最后形状可以是方形，也可以捏成松露形~大家可以随意发挥۹(･༥･´)و ̑̑

用料

• 黑巧克力（推荐法芙娜） 160g
• 淡奶油 83g
• 水饴 8g
• 无盐黄油 8g
• 可可粉 适量

纯黑巧生巧克力~炒鸡无敌好次的做法步骤

步骤 1

巧克力隔水融化，关火

步骤 2

加入淡奶油和水饴，搅拌均匀

步骤 3

加入黄油，搅拌均匀（如果天气冷可以把碗继续隔水加热，直到黄油融化为止）

步骤 4

整个碗放入冰箱冷藏过夜，或者倒入垫了油纸的模具放入冰箱过夜

步骤 5

用小勺挖出一块生巧，捏成松露的形状，也可以切成方块，最后撒上可可粉~

纯黑巧生巧克力~炒鸡无敌好次的小贴士

裹上可可粉的生巧3天内吃完，没有裹可可粉的可以冷藏保存1周。

菜谱创建时间：2019-12-15 23:18:29