奶香紫薯馅

作者： 胖手玛奇朵

奶香紫薯馅紫薯本身是甜的不爱吃甜太甜只加麦芽糖如果喜欢吃甜的朋友可以再加一些糖。 我这次买的是软糯的蜜紫薯特别甜含水量很足不是干面的那种！所以操作的时候牛奶根据情况来加的！ 可以用来做面包，蛋黄酥，老婆饼馒头等等！

用料

• 熟紫薯 300
• 炼乳 20克
• 牛奶 20克
• 黄油 30克
• 麦芽糖 30克

奶香紫薯馅的做法步骤

步骤 1

紫薯在锅上蒸熟去皮 我这次是买的软糯的蜜紫薯，特别甜含水量特足。

步骤 2

用勺子压成紫薯泥加入炼乳牛奶麦芽糖 牛奶根据紫薯蒸出来的软硬度加入如果是干面的紫薯，可以多加点牛奶

步骤 3

不粘锅小火不停反拌，炒的有点快，报团的时候加入黄油

步骤 4

加入黄油继续翻炒

步骤 5

做点心可以再炒干一点，用手挖一小块可以团成团就可以了，冷凉之后还会更干一些

步骤 6

盛到小碗里备用，我是用来做老婆饼的

步骤 7

软糯香甜

步骤 8

成品非常好吃，快点动手吧！

奶香紫薯馅的小贴士

牛奶根据蒸出来的紫薯的干硬来进行加入 也不好加过过多，加多了就会吵的时间更长哦！

菜谱创建时间：2019-12-06 19:27:57