土豆烧鸡翅

作者： _羅丹na

鸡翅和土豆是绝配，软糯鲜美，米饭可以连吃三碗。

用料

• 土豆 1个
• 鸡翅 8个
• 姜 3片
• 蒜 少许
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺+1勺
• 老抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 冰糖 2颗
• 青红尖椒 各1个

土豆烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切滚刀块放入清水中备用，蒜切末，姜切片，青红尖椒去头尾籽切片备用，鸡翅洗净，用厨房剪刀对半剪开

步骤 2

鸡翅中加入部分蒜末，1片姜片，1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，腌制15分钟备用

步骤 3

锅烧热放油，放剩余蒜末姜片爆香，入鸡翅煸至金黄

步骤 4

加入 1勺郫县豆瓣酱，1勺生抽，1勺老抽，2颗冰糖，1大碗热水（满过鸡翅）大火烧开，转中小火盖盖焖5分钟

步骤 5

加入土豆块，小火加盖焖15~20分钟

步骤 6

加入青红尖椒，大火收汁，2分钟

步骤 7

汤汁浓稠后出锅。

土豆烧鸡翅的小贴士

不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦。

菜谱创建时间：2019-12-05 22:10:55