健康又好吃的少油低卡版超脆烤薯角/烤土豆/代替油炸薯条

作者： Cindyfive

这也是我做了好多次的拿手小吃了。 关键是只用了一勺不到的橄榄油，比起油炸薯条低脂低卡，热吃的时候脆度也不逊色。附每一口都可以酥脆到咔嚓咔嚓的小秘诀！

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 橄榄油/动物油脂 1勺
• 黑胡椒 适量
• 辣椒粉/咖喱粉/蒜粉（有就放） 适量

健康又好吃的少油低卡版超脆烤薯角/烤土豆/代替油炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块

步骤 2

一直煮到有点软烂，表面一碰会碎起沙那种（重点！一定要煮到表面有点烂乎，这样外皮才会脆）

步骤 3

沥干水分再擦干多余水份，放凉风干一会

步骤 4

装进保鲜袋里

步骤 5

加一勺橄榄油/鸭油牛油更香，还有盐胡椒咖喱粉辣椒粉之类的各种粉末

步骤 6

摇晃保鲜袋到每个土豆块都均匀包裹上调味粉（摇晃过后的土豆块表面应该都是糊上烂乎乎的一层土豆泥，是脆的关键）

步骤 7

烤箱预热220度左右 烤盘铺锡纸然后铺上土豆块

步骤 8

烤箱220度30分钟到表面焦脆，趁热吃。

步骤 9

太酥脆了！

菜谱创建时间：2019-12-05 04:33:56