美味营养的 粉丝韭菜豆芽鸡蛋拌菜

作者： 菲菲de厨房

一盘大杂烩，保证人人都喜欢，如果不喜欢怎么办？那就把里面不喜欢的菜换成喜欢的。我家一大盆，一会儿就被扫荡光光。健康美味，最主要的是方便快手🥳

用料

• 红薯粉 1把
• 豆芽 1小袋
• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 蒜 2-3瓣
• 小辣椒/小米辣 2-3根
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精(可不用) 1点点

美味营养的 粉丝韭菜豆芽鸡蛋拌菜的做法步骤

步骤 1

全家福来一张

步骤 2

韭菜清洗干净切段、豆芽清洗干净、粉条温水泡软、蒜切末、辣椒切片备用。 粉条不用泡到太软，因为之后还要下锅炒，泡到8成熟就行了

步骤 3

鸡蛋煎熟盛盘备用

步骤 4

热锅少油中火下入蒜末辣椒炒香

步骤 5

倒入豆芽翻炒至软

步骤 6

倒入韭菜略微翻炒后加入粉条和鸡蛋一起翻炒至全部食材变软，注意不要糊锅底（如果偏干可以再加一些油）

步骤 7

加入1勺生抽、1/2勺老抽、1勺蚝油、一点点鸡精翻炒均匀

步骤 8

试试吧，如果不够咸可以再加点盐。开动吧，好饿…

菜谱创建时间：2019-12-04 19:00:36