专治不吃肉的宝宝-醋肉

作者： 锦爱46

这是一个不大爱吃肉的小姑凉第一次去男盆友家（泉州）他带我去吃泉州面线糊说一定要加醋肉才好吃，我才知道原来肉也可以这么好吃的哟，然后，对于专业的吃货来说，爱吃的东西一定要会做才会幸福嘛，于是……嘿嘿嘿～～我成功了耶✌🏻️✌🏻️

用料

• 鸡蛋 一个
• 猪颈肉 500g
• 辅料：
• 味极鲜 1汤勺
• 醋 2汤勺
• 盐 少许
• 葱姜蒜粉 少许
• 蒜头 1大颗

专治不吃肉的宝宝-醋肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗净切成0.5×3cm小条（不用太在乎数字，切成你高兴的样子就好😂）

步骤 2

蒜头洗净剁成蒜泥，我是用捣蒜器，很好用啊，压一下就绵绵的

步骤 3

把蒜泥，葱姜蒜粉加入肉里

步骤 4

加入一小勺盐

步骤 5

加入一个鸡蛋

步骤 6

加入1汤勺味极鲜，2汤勺永春老醋

步骤 7

用筷子顺时针搅拌均匀，腌制两小时（夏天的话得放冰箱冷藏里的哦）

步骤 8

大火油烧热，该小火，肉在下锅前加4汤勺的地瓜粉抓匀，然后一条一条下锅炸

步骤 9

炸到肉变色开始换中大火炸成金黄色即可起锅

步骤 10

准备好小手手开吃喽～

步骤 11

吃完建议多喝水哈，不然还是挺上火的哟！

专治不吃肉的宝宝-醋肉的小贴士

醋肉完成后不仅可以直接装盘上桌还可以跟任何菜比如茭白，青椒，胡萝卜等等炒成荤素搭配的美味，还可以煮面汤等等是一款白搭的肉肉呦！！！

菜谱创建时间：2019-12-04 10:24:15