沙姜红枣

作者： 淳妈厨房

俗话说：“一日三枣，红颜不老”，红枣酥甜清新，沙姜味暖香畅达身心，驱寒暖心暖胃，材料简单，做法简单，希望朋友们喜欢💕💕💕😘😘😘

用料

• 红枣 300克
• 糖 100克
• 姜 60克
• 水 60克
• 油 20克

沙姜红枣的做法步骤

步骤 1

红枣洗净，晾干，姜去皮（姜可以因个人口味加减）

步骤 2

锅洗干净，放油、糖、水、姜（剁碎），慢火熬煮糖全溶化至起泡状成姜糖胶（防止糊底，要经常搅拌）

步骤 3

倒入红枣，离火，用铲子不停翻拌，翻转到每颗红枣均匀粘上姜糖㬵，并且变白色为止。

步骤 4

装盘，放凉，密封保存，完美。

沙姜红枣的小贴士

红枣必须选择肉厚，皮溥，味甜 全程小火熬煮 姜可以剁碎，也可以打成姜泥 白糖或冰糖都可以

菜谱创建时间：2019-12-03 19:38:57