广岛风牡蛎土手锅

作者： 真田大叔的手作美食

今天要做的是仍然是冬日料理☺️ 说到冬天 还会想到的就是火锅在日本全国各地 都有其各具特色的火锅 那今天要做的这个是和冬日海鲜——牡蛎相关的 在日本 像宫城县、广岛县、北海道之类的都生产牡蛎 其中在广岛就有一种用牡蛎和味增做的土手锅，做法也非常简单哦！

用料

• 牡蛎 500克
• 娃娃菜 1颗
• 香菇 2朵
• 千叶豆腐 2块
• 金针菇 1把
• 香菜 1根
• 味增 3勺
• 出汁 少许
• 昆布 1片

广岛风牡蛎土手锅的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

先把味增抹在锅上，抹一圈做所谓的“土手” 然后倒入500c的水、50ml的白出汁以及一块海带做调味。

步骤 3

接着把食材都放进去，随着锅慢慢煮开，味增会慢慢融化入味，可根据自己的口味来调整。

菜谱创建时间：2019-12-03 11:08:40