酸酸甜甜的山楂六物膏 让孩子爱上吃饭 😋

作者： 金芽儿

经常有朋友对我说，孩子胃口不好，不爱吃饭，担心长不高啊，能不能做点调理脾胃的丸子😄 用六物膏的材料做了丸子，可是不好吃啊😅 养儿不易，个中艰辛，只有用心的妈妈才深有体会。我家姑娘出生时五斤不到，幼儿时期特别瘦小，比同龄人矮一大截。从幼儿园大班到小学一年级，找过几位名老中医给孩子调理，每天熬好中午送到学校，隔着校门栅栏递给孩子喝下去...以至于现在提到喝中药，孩子说是她童年最痛苦的回忆，以后再也不要喝了！慢慢折腾着长大了，现在十几岁，个头和体重都超过了我，总算是比较欣慰 😊 这款六物膏，也是参考“下厨房”其他朋友的菜谱做出来的。 山楂： 消食健胃、活血化淤、收敛止痢 茯苓： 利水消肿、健脾止泻、养心安神 陈皮： 健脾和胃、行气宽中、降逆化痰 淮山药：健脾益胃、益肺止咳 炒麦芽：行气健脾、退乳消胀 鸡内金：健胃消食、通淋化石 每次取十克左右冲水，酸酸甜甜孩子们都喜欢喝。有亲戚家的小孩子喝了胃口有改善。我做了好几次，总结了一些经验，现在分享给大家。😊

用料

• 山楂 100克
• 茯苓 30克
• 陈皮 30克
• 山药 30克
• 炒麦芽 30克
• 炒鸡内金 15克
• 冰糖 400克
• 麦芽糖 50克
• 水 3000克

酸酸甜甜的山楂六物膏 让孩子爱上吃饭 😋的做法步骤

步骤 1

买的秦岭的野生山楂，二十多一斤， 看起来很原生态吧？ 实际上并不好，果肉比较少，熬出来不出胶。

步骤 2

还是这种太行山的野生山楂比较好。 网上买来的，十几元一斤。 这个季节，市场上到处都有山楂干出售，看起来又新鲜又漂亮，还是去核的，总担心用啥不好的东西熏过，不敢用。

步骤 3

淮山药，这是我自己用新鲜山药晒的，虽然有点氧化，但是吃起来放心啊！晒起来比较虐，只有一点点成品。

步骤 4

买的无硫山药。

步骤 5

云南茯苓。 太白的总叫人不放心，这种自然色最好。

步骤 6

陈皮是药店买的罐装的。

步骤 7

炒麦芽，熟的。

步骤 8

炒鸡内金，必须要熟的 消食，生的是化石的。

步骤 9

云南小粒黄冰糖

步骤 10

麦芽糖，我用的做月饼剩下的。😛

步骤 11

所有材料清洗两遍。

步骤 12

加入2000ml水浸泡两小时以上， 我一般泡一晚上。

步骤 13

中大火煮开

步骤 14

转小火慢慢熬

步骤 15

熬两三个小时， 汤汁变浓稠了。

步骤 16

好材料，汤汁是清澈透亮的。

步骤 17

过滤出来

步骤 18

再加1000ml水 熬半个小时

步骤 19

熬煮后的料渣都是这么清爽干净！

步骤 20

将两次煎出的汤汁混到一起， 加入400克冰糖开始收膏。

步骤 21

刚开始可以小火大火切换。 或者用一个大点的锅， 小火慢慢熬，前一个小时不需要守在旁边。

步骤 22

一个小时后， 汤汁慢慢变浓稠了， 颜色也深了一些。

步骤 23

加入麦芽糖。

步骤 24

收膏的过程很痛苦。🤪 火大了担心溢出来， 火小了收得好慢。 这真是磨练心性的阶段！

步骤 25

熬到最后，一定要开最小火。 出现比较密集的小泡泡， 勺子舀起来有一点点挂旗就差不多了。 有一次做时，都快成功了， 一下子火太大， 溢出来半锅，那个心疼哟！😡

步骤 26

这时候的温度是107 其实熬到110度以上更好。

步骤 27

刚熬出来就是这样的 凉了以后会凝固， 熬得稍干会像稀果冻一样。

步骤 28

烤箱里用60-80℃将瓶子消毒烘干 装瓶放置一晚上。

步骤 29

膏体比较干哟！ 浓缩就是精华啊！

步骤 30

冲出来的水清澈透亮 酸酸甜甜的 姑娘很爱喝，隔三差五冲一瓶给她带去学校喝。

步骤 31

漂亮的瓶子装起来， 送亲戚送朋友 好有成就感哟！😋

步骤 32

做的六物丸， 虽然加了冰糖浆，还是好酸(✪▽✪) 并且能吃出鸡内金的味道， 孩子们肯定不喜欢😔

步骤 33

用六物膏做了棒棒糖

步骤 34

小朋友们都喜欢 😋

酸酸甜甜的山楂六物膏 让孩子爱上吃饭 😋的小贴士

1 原材料建议上药店买比较放心。 2 前面的泡 煮步奏比较简单，不需要守着，收膏过程比较痛苦，至少两个小时，最好不要离开炉子。 3 不爱吃饭 容易积食 稍微吃了一点荤腥就消化不良的孩子，以及脾胃不好的大人都可以用此膏冲水喝。 想到啥再补充。

菜谱创建时间：2019-11-30 20:18:35