无油无糖果干面包

作者： 大桃子麻麻

做了几次味道都很好，我对于面包发酵温度湿度都比较随意的，我们家的早餐

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 150克
• 冷水 205克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 葡萄干 35克
• 蔓越莓 35克

无油无糖果干面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉至粗膜发酵两倍大

步骤 2

果干洗净沥干水

步骤 3

果干揉进面团里1

步骤 4

果干揉面团里2

步骤 5

分四份，一份140左右

步骤 6

擀扁

步骤 7

卷成椭圆

步骤 8

面包胚放烤箱再放一盘热水放半小时，面包胚两倍大拿出来撒粉划几刀烤箱180°预热，烤18分钟

步骤 9

外酥内软，都是果干的酸甜好吃的很

菜谱创建时间：2019-11-22 14:32:46