陈皮话梅棒棒糖

作者： 厨房里的两个老公

之前做过雪梨百合棒棒糖，感觉除了甜没什么别的味道，突然想到小时候吃过的话梅棒棒糖，于是买了话梅尝试一下，搭配陈皮很赞，陈皮化痰理气，很适合小朋友。我用的是15年的老陈皮。

用料

• 话梅 6-7颗
• 陈皮 1片
• 冰糖 150克
• 麦芽糖 50克

陈皮话梅棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好陈皮和话梅

步骤 2

放入玻璃锅或者不粘锅煮10分钟

步骤 3

煮陈皮话梅水分时候准备冰糖和麦芽糖

步骤 4

捞出陈皮和话梅 陈皮话梅水最好过滤一下 然后，加入冰糖和麦芽糖

步骤 5

捞出的话梅，可以把肉切一点放入模具 切记，煮过的话梅肉要用厨房纸擦干水分再放入模具哈！

步骤 6

熬到液体用根筷子插一下放入水中就凝固就可以了。 然后赶紧放入模具，要不然很快就很稠不到倒了。

步骤 7

放入冰箱一会，冷藏就可以了

步骤 8

放入包装袋中

步骤 9

尝了一口，比之前用果汁做的有味道些！不只是甜。

陈皮话梅棒棒糖的小贴士

刚开始熬的时候不用管，后来有泡泡的时候就要不停的搅了，要不然可能会糊。 如果感觉差不多了，但是放入水又没凝固可以先关火，用余温加热搅拌。还不行就再开火。

菜谱创建时间：2019-11-09 13:36:36