红豆莲子羹

作者： 牧木

记录比例份量

用料

• 红豆 30克
• 莲子 20克
• 陈皮 1片约2克
• 红糖 30克
• 糯米粉 200克
• 开水 135克

红豆莲子羹的做法步骤

步骤 1

准备：红豆浸泡一晚

步骤 2

1.红豆，莲子，陈皮洗净放进主锅，清水450克，时间30分钟，温度100，速度小勺。余5分钟时加糖30克 2.煮好后时间2：30，速度10混合。

步骤 3

糯米粉加开水，用筷子搅拌成絮状，再和成团。

步骤 4

搓成细条

步骤 5

切成小粒

步骤 6

双手搓圆

步骤 7

小锅水烧开后加小汤圆，稍稍搅拌防止粘锅，小汤圆浮起即可

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2019-11-08 08:50:39