肉沫豆腐蒸蛋

作者： 肉肉肉肉康

用料

• 肉末 适量
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1块
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1
• 老抽 半勺
• 白糖 一小勺
• 十三香 半勺
• 小葱 1根
• 姜 适量
• 盐 适量

肉沫豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切块放进容器里

步骤 2

我打了3个鸡蛋，多了，2个就够了加点盐

步骤 3

鸡蛋打散，再准备等量的水

步骤 4

水倒入鸡蛋中搅拌

步骤 5

将蛋液倒入豆腐中

步骤 6

盖上保鲜膜，扎眼

步骤 7

蒸30分钟左右

步骤 8

姜切成沫，和肉馅搅拌

步骤 9

热锅烧油，倒肉沫翻炒变白色

步骤 10

加一勺料酒

步骤 11

一勺生抽

步骤 12

半勺老抽

步骤 13

1勺耗油

步骤 14

1小勺糖

步骤 15

半勺十三香

步骤 16

翻炒均匀捞出

步骤 17

把肉沫倒在蒸好的豆腐鸡蛋羹上

步骤 18

撒点葱花

步骤 19

舀一勺滑滑嫩嫩的鸡蛋和豆腐，肉汁的味也进去了非常好吃。

菜谱创建时间：2019-11-04 15:34:27