超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

作者： 我就胖着玩玩

以前每次去出去吃饭基本都会点这菜，因为懒所以很少做。🙃结果现在物价贵到我只能回家自己做了…… 做法简单，看一眼就能学会，基本没难度。 搭配米饭🍚也是杠杠滴！ ⚠️金针菇一定要浸泡，市面上的金针菇基本都是用药水浸泡过的。

用料

• 金针菇 2把
• 蒜 一头
• 小葱 1根
• 糖 1克
• 盐 2克
• 生抽 30克（可增减）
• 芝麻油 20克
• 花生油 约80克
• 小米辣 2条

超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材·小葱切碎·蒜瓣去衣切碎备用

步骤 2

金针菇用淘米水（或清水）浸泡15分钟

步骤 3

金针菇清洗干净沥水

步骤 4

锅内加入花生油，中大火烧热后熄火，加入蒜碎、小米辣，用油余温爆香，再加入盐和糖搅拌均匀盛出待用。

步骤 5

金针菇均匀码入容器内

步骤 6

均匀铺上蒜油

步骤 7

锅内水烧开后加入，大火蒸12分钟出炉

步骤 8

最后加入芝麻油、适量酱油，葱花做最后调味即可食用。

步骤 9

超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

步骤 10

超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

步骤 11

超级简单的清蒸菜·蒜茸金针菇

菜谱创建时间：2019-11-03 22:22:33