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煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)
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作者:
小梁子私房菜菜
用料
剥皮鱼
4条
二锅头
适量
白醋
适量
芡粉
适量
面粉
适量
清水
适量
油
适量
煎剥皮鱼(不会煎烂不会粘锅)的做法步骤
步骤 1
1、剥皮鱼洗干净,用二锅头、白醋腌制20分钟去腥,然后洗干净。
步骤 2
2、二锅头、芡粉、面粉、水调匀(稀一点)
步骤 3
3、锅中放油,高温后放鱼入锅炸,火不要太大,避免炸糊。
步骤 4
4、两面翻炸,直到变成金黄色即可。
菜谱创建时间:2019-11-02 19:55:28
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