大米发糕

作者： 喜厨小娘子

Q弹的，淡淡酒香，再加入葡萄干，在唇齿之间回味无穷，很纯粹很天然的美味，也非常适合做辅食。做法简单，接下来跟我一起学习如何操作吧。

用料

• 大米粉 160克
• 水 160克
• 白砂糖 40克
• 葡萄干 适量
• 酵母 5克

大米发糕的做法步骤

步骤 1

水里加糖和酵母。

步骤 2

搅拌到糖和酵母融化。

步骤 3

倒入大米粉。

步骤 4

混合好的状态，酵母在面糊里冒泡泡证明活性很高。肯定会发的很成功。

步骤 5

发酵半个时候，发酵到箭头那个高度了，然后我一搅拌就下去了，这一步叫排气。

步骤 6

然后均匀的把面糊倒入硅胶不沾模具里。这个模具很好用，可以淘宝买。

步骤 7

冷水上锅蒸20分钟，揭盖。哈哈，很成功棒棒哒。

步骤 8

冷却不烫手后，脱模。

步骤 9

摆盘，美美哒。

步骤 10

人家是高颜值又好吃的宝宝。哈哈。

菜谱创建时间：2019-11-01 17:54:18