饭遭殃下饭必备菜！好吃的肉沫毛豆炒香干！

作者： 努力奔跑的爸爸

家里还剩一些零碎的食材，那就把他们组合起来吧！😎

用料

• 毛豆 1大半碗
• 肥瘦相间肉末 1小半碗
• 香干 3块
• 美人椒 2根
• 葱、姜、蒜末 少许
• 生抽 半汤匙
• 耗油 半汤匙
• 盐 半小勺
• 糖 1小勺
• 清水 先半碗

饭遭殃下饭必备菜！好吃的肉沫毛豆炒香干！的做法步骤

步骤 1

如图，这是我用到的食材量

步骤 2

大火把锅烧热，放入食用油，食用油可以在锅内转动了就倒入肉沫煸炒！小火多煸一会，把肉沫里肥肉的油煸出来一些！差不多了就转大火，沿着锅边倒入料酒！翻炒一下然后加入葱姜蒜末翻炒一下！

步骤 3

现在加入豆干，稍微让豆干在锅里煎一下，让它有些微微发黄

步骤 4

豆干有些发黄了，沿着锅边加入半汤匙生抽！翻炒均匀！然后加入毛豆翻炒！

步骤 5

加入半汤匙耗油翻炒均匀，炒至毛豆变色！

步骤 6

沿着锅边加一点清水，沿着锅边加水，水热的快些，翻炒一下

步骤 7

最后加入美人椒，半勺盐，一勺糖，翻炒均匀就可以了

步骤 8

可以吃了！朋友们，多吃点哦🤓

饭遭殃下饭必备菜！好吃的肉沫毛豆炒香干！的小贴士

下饭必备菜！记得多煮点饭哈！

菜谱创建时间：2019-10-30 23:12:53