儿童饼干

作者： 性感的毛毛虫

有了宝宝以后的妈妈都想亲手给宝宝做一些健康安全的食物，我也不例外，宝宝平时吃的零食饼干都是自己做的，这次尝试了加黄油的饼干。虽然没加牛奶但是成品奶香浓郁，香气扑鼻，我和宝爸都忍不住吃了几片。 这次用的这个黑白黄油，配方里没有放任何奶制品，但是成品奶香味特别浓郁。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 40克
• 糖粉 20克
• 盐 1克
• 全蛋液 20克

儿童饼干的做法步骤

步骤 1

黄油取出切小块室温软化

步骤 2

准备面粉，糖粉，蛋清一一称重

步骤 3

软化了的黄油加入糖粉和盐

步骤 4

黄油开始打发，打到羽毛状。 这个黄油很好打发

步骤 5

加入蛋液搅拌，继续打发

步骤 6

打好的黄油加面粉，面粉要过筛

步骤 7

然后和成光滑的面团静置5分钟左右

步骤 8

硅胶垫铺保鲜膜，面团擀成片，厚度大概硬币一样，模具开始压花 没有模具可以搓成长条，切小片也一样。

步骤 9

把保鲜膜拿起来，刻好的饼干很容易取下来，挪到烤盘 烤箱开始160度预热

步骤 10

进烤箱，160度10分钟。满屋都是香气 我烤箱温度偏高，自家烤箱自己琢磨脾气，看着点，别烤过了。。

步骤 11

烤好啦，香气扑鼻。

儿童饼干的小贴士

😇黄油一定打好 😇厚度把握好，厚度不一样烤出来颜色不一样

菜谱创建时间：2019-10-28 15:41:13