西红柿炖牛腩汤

作者： Vicky-liu

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 八角 2个
• 姜 3片
• 冰糖 适量
• 香叶 2片
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 葱 1段
• 料酒 2勺

西红柿炖牛腩汤的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡1小时去血水，切成小块。

步骤 2

胡萝卜土豆切成小块。

步骤 3

3个西红柿切成小块。

步骤 4

准备好调料。

步骤 5

油5分热，加入切好的牛肉。

步骤 6

加入牛肉。

步骤 7

翻炒变色。

步骤 8

待所有肉块变色后加入西红柿。

步骤 9

炒到西红柿变软，出汤汁。

步骤 10

炒好的西红柿牛肉倒入砂锅，加开水。（不习惯用砂锅，可以直接到开水入锅）

步骤 11

加入准备好的调料，放2勺料酒，3勺生抽。

步骤 12

小火炖1小时后加入胡萝卜和土豆块，加适量盐，在煮20分钟，就可以了，牛肉很软，汤也好喝。

菜谱创建时间：2019-10-26 20:05:05