无糖曲奇

作者： 唐小唐妈妈

妈妈和外婆都是糖尿病人，她们能吃的点心不多，自己想办法做一点她们能吃的点心。配方来自君之，我改了一点点。

用料

• 低筋面粉 185克
• 奶粉 15克
• 黄油 135克
• 元贞糖 15克
• 淡奶油 60毫升
• 不加淡奶油的用50克蛋液替换

无糖曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温软化

步骤 2

加入元贞糖和奶粉，搅打到体积膨大，颜色变淡

步骤 3

加入淡奶油，加鸡蛋的也在这里加，分两到三次加，一次搅匀再加一次。搅好的黄油糊质地轻盈，蓬松

步骤 4

加入筛过的低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀

步骤 5

饼干糊装进裱花袋，用中号的菊花最挤到烤盘上。中间留好间距

步骤 6

烤箱预热170度。上层10分钟

步骤 7

取出放凉，密封保存

无糖曲奇的小贴士

裱花袋最好用布的。

菜谱创建时间：2012-04-24 10:17:15