莴笋炒肉（剁辣椒版）

作者： 浅笑33

用料

• 猪肉 300克+少量肥肉
• 莴笋 1根
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 姜蒜 少许
• 剁辣椒 少量（根据自己喜好）

莴笋炒肉（剁辣椒版）的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，叶子可以保留，笋头切条（片）备用

步骤 2

猪腰方肉切丝，肥肉切片，备用。姜、蒜切丝备用。

步骤 3

锅内下油，油热之后下入肥肉，把肥肉炸至金黄。放入瘦肉炒至变色，加入老抽，翻炒几下，加入葱姜爆香。

步骤 4

倒入莴笋，炒至莴笋变色，加入剁辣椒、生抽。出锅前加入少许盐。

步骤 5

翻炒几下就可以出锅啦。很下饭。

菜谱创建时间：2019-10-20 00:04:07