酥脆三文鱼骨

作者： 方小厨6

用料

• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 食用油 500克

酥脆三文鱼骨的做法步骤

步骤 1

将三文鱼放入容器中，加适量的盐，胡椒粉，生姜片，料酒腌制30分钟备用。

步骤 2

然后准备鸡蛋面粉和少许水搅拌至糊状。

步骤 3

另取一个干燥容器，撒上面粉后将粘了鸡蛋液的三文鱼骨裹上一层薄薄的面粉。

步骤 4

起油锅将油温烧热后放入三文鱼骨炸至表面金黄色捞出沥干油即可。

步骤 5

装盘，开启边啃边追剧模式。

酥脆三文鱼骨的小贴士

喜欢酥脆的朋友可以多炸久一会，喜欢外酥里嫩的朋友少炸会，按自己的口味掌控时间哈。

菜谱创建时间：2019-10-19 09:29:28