猕猴桃香蕉果酱

作者： 被耽误的歌手

又到了吃猕猴桃的季节，家里太多猕猴桃吃不完，趁它没坏赶紧拿两个来做个果酱。用香蕉的甜味来中和猕猴桃的酸味，果酱口感更温和。早餐搭配吐司，酸酸甜甜，十分好吃！

用料

• 猕猴桃 150g（约两个）
• 香蕉 100g（约一根）
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 15g

猕猴桃香蕉果酱的做法步骤

步骤 1

猕猴桃切丁。

步骤 2

香蕉切片。

步骤 3

鲜榨柠檬汁（不要有柠檬籽）所有材料准备好。

步骤 4

所有材料倒进锅里。

步骤 5

中小火加热至沸腾。

步骤 6

沸腾。

步骤 7

沸腾后转小火慢熬至水分煮干。（全程约13分钟）

步骤 8

熬好的果酱倒进玻璃罐中。

步骤 9

8分满。

步骤 10

拧紧瓶盖，倒扣。晾凉，放冰箱。

猕猴桃香蕉果酱的小贴士

1，玻璃罐需要提前用热水小火煮5分钟消毒。不要有水份在罐里。 2，像果酱这类食物需要长期保存时，需要排空玻璃罐内的空气，装到已经消毒的玻璃罐，八分满，扭紧瓶盖后，倒扣放凉。 3，柠檬汁的作用是增加果胶，不建议不加或者少加哦！ 4，冷藏可以保存1个月。

菜谱创建时间：2019-10-17 19:27:27