绵绵吃啊：不一样的西红柿鸡蛋面

作者： 绵绵吃啊

用料

• 鸡蛋 1个
• 番茄 1个
• 葱 1根
• 面 一人份
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 1小勺（指甲盖大小）
• 味极鲜 1勺
• 生抽 半勺
• 蒜 2瓣

绵绵吃啊：不一样的西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

蒜切末、葱切碎段，西红柿切小块。锅中烧油，下蒜末炒香后下西红柿，炒出汁后加入半勺蚝油，1勺味极鲜和半勺生抽，之后加水，搅拌均匀后下生面条，水要末过面条。盖上盖子，煮开后，加入黑胡椒粉、盐、香葱，煮到汤汁变粘稠，出锅前1分钟加入一整个鸡蛋，闷煮1分钟后即可出锅。

步骤 2

出锅

步骤 3

流心蛋

步骤 4

汤汁粘稠、酸甜咸口。

菜谱创建时间：2019-10-17 12:24:54