清新薄荷叶鸡蛋饼

作者： 珞霞小苑

这道菜是之前有一次回老家在家门口摘了点薄荷叶，做成的饼。

用料

• 薄荷 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱 1根

清新薄荷叶鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

薄荷叶洗干净，切成碎末；葱切葱花。

步骤 2

鸡蛋打散搅拌均匀，加入薄荷叶碎末、适量盐、鸡精、面粉、清水，搅拌均匀。

步骤 3

锅中放入适量油，油热后油用勺子舀面糊放入锅中，中小火煎至2面金黄色，一个个捞出装入盘中。

步骤 4

全部煎好。

清新薄荷叶鸡蛋饼的小贴士

煎的时候注意火候不要煎糊，如果煎的时候中火太大了就转小火。

菜谱创建时间：2019-10-16 16:03:54