料多多的一个拌饭

作者： 神奇的九姑娘

这个饭，其实是因为剩下的玉米胡萝卜还有半个，然后就翻了一些材料出来做的晚饭，很多人以为这是一个炒饭，但是其实不是一个炒饭，就是把所有的料都先炒好，再把煮好的米饭倒进去，拌均匀～～好了，开吃吧！！！ （干香菇要提前泡开哦）

用料

• 大米 3杯
• 鸡肉 300克
• 广式腊肠 1根
• 干香菇 8朵
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 土豆 1个
• 油 适量
• 葱 4根
• 姜丝 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 鸡粉 小半勺
• 料酒 2勺

料多多的一个拌饭的做法步骤

步骤 1

米，洗干净，电饭煲先煮好，备用

步骤 2

玉米剥粒，胡萝卜切粒，干香菇泡开后洗干净，挤干水分，切粒，腊肠切粒，备用

步骤 3

土豆切粒，备用

步骤 4

葱切葱花，姜切丝，备用

步骤 5

鸡肉切粒，用料酒，一点盐，姜丝腌一下

步骤 6

这个步骤开始炒料，没有图，大家脑补哈，我先用的平底锅，放油，把土豆煎一煎，煎完土豆，再用锅里的油把腊肠炒香，放一边，另外再用一个炒锅，先不放油，把鸡肉炒干水分，盛出来，再锅里放油，把红萝卜先丢进去，炒一会，把玉米也丢进去一起炒，怕炒的太干，放点水，多炒一会，炒熟了，盛出来，再放油，把香菇爆香，把所有之前炒好的材料都一起放进去，放蚝油，生抽，盐，鸡粉，一起再炒香

步骤 7

煮好的米饭倒进去锅里一起搅拌均匀，尝下味道，淡了再放点盐，放葱花，好了，一个像炒饭，但是又不是炒饭的拌饭好了，开吃哈～～

菜谱创建时间：2019-10-15 20:25:23