炖牛肉

作者： KK的小厨房a

用料

• 牛腩 一块
• 黄酒 一小勺适量
• 葱姜 适量
• 酱油、生抽、老抽 适量
• 盐 适量
• 炖肉料 1/2包
• 食用油 20克
• 花椒 10粒
• 大料 2个
• 冰糖 5块

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

肉浸泡洗净后，切小块，放葱姜焯水。

步骤 2

油炒冰糖，炒出糖色，放牛肉稍翻炒，放酱油，生抽，老抽，黄酒炒匀。

步骤 3

加水没过牛肉，放葱、姜、花椒、大料、炖肉料包、盐，（加老抽调色），大火煮开。倒入高压锅。

菜谱创建时间：2019-10-06 22:15:41