香酥棋子

作者： 辰辰妈8665

儿时的味道 备注：香酥棋子的面团越硬越好，出来的棋子酥脆。我用平底锅烘的，你可以用电饼铛，烤箱我没用过。

用料

• 酵母 3克
• 水 15克
• 鸡蛋 2个（120g）
• 白糖 30克
• 花生油 50克
• 普通面粉 400克

香酥棋子的做法步骤

步骤 1

香酥棋子

步骤 2

酵母加水溶解

步骤 3

加入鸡蛋、白糖、花生油搅匀。

步骤 4

加入面粉

步骤 5

用筷子搅成絮状，揉成面团

步骤 6

揉好的面团稍微放置10分钟再来揉，擀开大约0.8cm厚切棋子，或者你喜欢的形状。

步骤 7

切好的棋子

步骤 8

室温醒发至2倍大

步骤 9

发好了

步骤 10

平底锅中小火烘，一面上色后翻面，再烘四边

步骤 11

平底锅烘至一面上色翻面

步骤 12

出锅

步骤 13

在看课外书的小朋友闻着味叼走一个

步骤 14

吃完一个又来一个

步骤 15

香酥棋子

步骤 16

证件照

香酥棋子的小贴士

备注：香酥棋子的面团越硬越好，出来的棋子酥脆。我用平底锅烘的，你可以用电饼铛，烤箱我没用过。

菜谱创建时间：2019-10-04 19:33:01