红烧鸡肉土豆

作者： 檬妈厨房

很久没给两个孩子烧鸡肉了，今天买了一只鸡，给两个宝贝补补，毕竟现在猪肉太贵了，哈哈

用料

• 鸡肉 1只
• 土豆 大的4个，看自己喜欢，可以多可以少
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根

红烧鸡肉土豆的做法步骤

步骤 1

鸡肉切好，洗一下，焯水，洗干净，沥干

步骤 2

锅里放油，热了以后加入姜片，大蒜。稍微炒一下倒入鸡肉翻炒，加入一点料酒，一点点盐，加入切好的土豆块和胡萝卜，倒入生抽，一点点老抽，继续翻炒，然后倒入一点水，不用很多，看个人喜欢，我不是很喜欢汤多的，如果喜欢有点汤的，可以多加点水。然后盖上锅盖煮。差不多土豆熟了，鸡肉也差不多就熟了。出锅前我又加了一些醋，喜欢有点酸味的可以多加点。

步骤 3

可以吃了，比较大份，今天刚好是国庆节，家人聚餐，好几个人吃。

菜谱创建时间：2019-10-01 23:23:39