自制枸杞果酱

作者： Livingsky懒人厨房

用料

• 蜂蜜柠檬 一杯(250毫升)
• 新鲜枸杞 1500克
• 苹果 2个

自制枸杞果酱的做法步骤

步骤 1

新鲜枸杞洗净，沥干水分。

步骤 2

将枸杞倒入一干净不锈钢锅中，将蜂蜜柠檬打成汁倒入枸杞中。

步骤 3

苹果削皮去核切片加入枸杞中。

步骤 4

开小火将枸杞苹果煮软。

步骤 5

用一长把打碎机伸进锅中边煮边将苹果枸杞打成泥。

步骤 6

继续小火煮30分钟，使水分蒸发，果酱变稠，关火。注意随时翻动，以免糊锅。

步骤 7

果酱瓶和内盖在水中煮开消毒，沥干水分。

步骤 8

将熬好的果酱装入瓶中，盖上内盖，再拧上外盖，但不要拧死。

步骤 9

放入蒸锅蒸5分钟。

步骤 10

带上隔热手套趁热将瓶盖拧紧，冷却后放入阴凉避光处可保存半年到一年时间。

菜谱创建时间：2019-09-29 07:03:20