超简易但超超超好吃的胡萝卜沙拉

作者： 杨小豆砸

一人食最大的困难就是食材很容易剩，一个菜要买好几种食材但每样都只用一点剩在那里实在是逼死强迫症了。 这个胡萝卜沙拉是从油管上我超爱的一个韩国小姐姐那里学来的。本来只是觉得一根胡萝卜搞定一道菜拯救了我的强迫症，结果发现是惊为天人的好吃！安利给你萌！

用料

• 胡萝卜 1根
• 盐 1小勺
• 白糖 少许（可不加）
• 黄芥末 1勺
• 柠檬汁 0.5勺
• 橄榄油 2大勺
• 黑胡椒 少许

超简易但超超超好吃的胡萝卜沙拉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝。 这应该是本菜谱最难的一部，切完就是胜利！ 我还没有掌握只擦🥕丝不擦肉丝的技能，大家要小心……

步骤 2

加一撮盐和一小勺白糖，大致抓匀即可。

步骤 3

黄芥末，橄榄油，柠檬汁和黑胡椒搅和搅和，成匀溜的酱汁。

步骤 4

把酱汁倒进胡萝卜丝里，拌匀后放进冰箱冷藏1小时。

步骤 5

只需要胡萝卜的超简易沙拉完成！做随吃随取的小菜超方便的。

步骤 6

也可以夹进三明治里面~

超简易但超超超好吃的胡萝卜沙拉的小贴士

放白糖是为了中和柠檬汁的酸味，不放也完全OK。 柠檬汁其实是白葡萄酒醋的替代品，我觉得白醋是不是也可以hhh，但用量可能要少一些。 黄芥末是灵魂！其实原po主用的是那种带籽的，我放的这个也好吃！其他调料按口味随意调整即可。

菜谱创建时间：2019-09-26 19:26:44