全麦南瓜馒头

作者： 春风十里不如你520

我的减脂期主食

用料

• 全麦面粉 250克
• 中筋面粉 100克
• 南瓜 366克
• 酵母 3克
• 奶粉 20克

全麦南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸十分钟，蒸好后沥干水分压成泥状晾凉

步骤 2

全麦粉250克

步骤 3

最后称了100克中筋面粉

步骤 4

全麦粉和中筋面粉搅拌均匀，3克酵母加适量温水化开倒入

步骤 5

加入南瓜泥，20克奶粉搅拌均匀

步骤 6

揉成团

步骤 7

用保鲜膜盖好，给面团松弛30分

步骤 8

松弛好了，拿出来再揉会排气

步骤 9

弄成想要的形状，家里还有多多肉松，包了肉松进几个馒头里，还有几个放了红枣碎

步骤 10

做好了

步骤 11

锅里放适量温水，垫上刷了点玉米油防粘，把馒头放入，盖锅盖再松弛十分钟，好了之后大火蒸15分，蒸好不开盖再让馒头在锅里休息两分钟

步骤 12

蒸好的馒头

步骤 13

放了肉松的

步骤 14

全麦馒头口感比较粗糙，拒绝甜食的我是不放糖的，家里人觉得很难吃，但很适合减脂期的我，饱腹感十足，一餐吃一个当主食。

菜谱创建时间：2019-09-25 14:39:39