一碗红蓝草，变幻成我想要的美食

作者： 南方有木棉

五色糯米饭，是壮族人祭祖，扫墓，踏青，访友，必不可少的美食，特别是每年的三月三，那才叫热闹，山上到处都是人，唱山歌，摆擂台，斗牛，斗狗，斗鸡，篮球比赛更是不能少了，集市上围个水泄不通，而五色糯米饭，就在这一天，达到了前所未有的升华，哪哪都有，街上，超市，饭店，家家户户必备。 今天我要做的不是五色糯米饭，而是用其中的红色，让它变成我想要的美食，换个角度去欣赏它的魅力。

用料

• 红蓝草，糯米粉，白糖，蜜蜂，泡打粉，酵母，黄油，生姜，红糖，芝麻，椰子粉

一碗红蓝草，变幻成我想要的美食的做法步骤

步骤 1

为了随时都可以吃到，我在在院子里种了不少。

步骤 2

放少许水，把叶子煮烂即可获得你想要的颜色，注意，水多则色淡。

步骤 3

放凉之后，倒入糯米粉。 为了尝试新品，我添加了白糖，蜜蜂，泡打粉，酵母，黄油。醒一个半小时。

步骤 4

平时的糍粑都是用油煎出来的，今天我用烤箱试试？160度16分钟，效果还不错，不知道味道如何？

步骤 5

糯糯的，绵绵的，口感细腻，香甜，挺好的，我喜欢。

步骤 6

做好了第一锅，第二锅弄个汤圆如何？这个最简单。

步骤 7

放点生姜，红糖煮一煮，味道同样非常棒，甜而不腻，带着生姜的香味。

步骤 8

第三锅则用来泡糯米，泡5个小时，之后捞出，隔水蒸熟。

步骤 9

颜色很正，味道好。

步骤 10

这个是用剩余的水做成的五色饺子，味道同样棒棒哒。（以前的照片）

菜谱创建时间：2019-09-10 16:06:02