剁辣椒

作者： ffnn

记录妈妈做剁辣椒。

用料

• 红尖椒 2斤半
• 大蒜头 半斤
• 生姜 1块
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 食用油 适量

剁辣椒的做法步骤

步骤 1

红尖椒去蒂洗干净晾干。 大蒜头剥皮。 生姜洗净切小块。

步骤 2

红尖椒，大蒜子，生姜片混合，用手动搅拌机磨碎。加少许白糖，适量盐，盐味要重一点，适量油，拌匀。

步骤 3

剁辣椒放入干净无油无水容器中，再倒适量油覆盖辣椒表面。

步骤 4

秋天放在室内两天，再放入冰箱冷藏，可以放很久。

菜谱创建时间：2019-09-06 15:00:19